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点餐收银系统

发布时间:2023/2/2 17:28:35

在中国,还有很多的餐厅没有系统或者随便找一个餐饮系统。固有的传统思维决定了他们不重视餐厅系统,也导致了越来越多的餐厅因为没有系统或者选择错误,跑单,飞单各种意外情况,导致经营效率比较低,翻台率低,人工成本高,从而经营利润无形产生损耗,最终被淘汰。



       相反,一款适合的餐饮系统可以解决餐厅下面几大问题:


       一、基本业务需求:提升餐厅经营效率


       点餐效率:在餐饮前厅营业中,可以通过系统实现前后厨数据即时传输。前厅点餐,后厨打印机自动实时出单,不需要手写,人工传单给后厨,这样省时省力,高峰期点餐效率更高,更准确;


       算账效率:有了餐饮系统,财务统计不再需要人工核算,所以经营数据都自动智能化,展现老板和股东实时当日营业额,菜品销量等营业数据。


       二、解决盈利需求:提升餐厅经营利润


       1、节省人工:目前人工成本越来越贵,所以系统必须节省一部分人工,从而节省成本。


       比如快餐餐厅,有客人自助扫码点餐,就节省了传统的点餐员;


       比如正餐餐厅,通过扫码自助开票,就节省了传统的开票员。


       通过移动餐饮系统,让服务员具备收银能力,节省了传统收银员


       2、提升消费体验:好的系统要能快速反馈顾客的需求,响应得越快,就越能提高顾客的体验。



       比如:快餐厅需要能快速点餐买单上菜


       正餐厅则需要尽可能让客户在桌边实现所有的服务。充分发挥服务员的一条龙的综合能力。从排队引导入座,介绍菜品,快速点餐下单,吃完桌边直接买单,买单直接开票,注册会员,给予优惠,都是一站式服务,不需要让顾客再离席跑收银台排队买单。


       3、提升餐厅营销能力:现在是互联网时代,过去躺着等顾客上门的餐厅已成为过去。



       好的系统应该是可以赋予餐厅互联网的营销能力,通过线上的营销活动,不断裂变增加新客,通过数据分析经常来的客户,给予一定的优惠,促进老客复购,这样才能降低营销成本,提升更多营业额。


       随着互联网的的发展,消费者习惯改变,如果传统餐厅的管理方式、营销方式不跟随,那么更将无法适应市场发展,一款好的餐饮系统就是餐厅经营的核心命脉,也是信息化的重要能力,某种程度上也决定成现在形态的餐厅的生死。所以请餐厅老板们一定在选择餐饮系统在思维上就要给予重视。


       那么既然这么重要,该如何挑选一款适合自己的一套餐饮系统呢?

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